{"id":3999,"date":"2011-02-05T01:26:49","date_gmt":"2011-02-04T23:26:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/2011\/02\/05\/kro-gastronomique\/"},"modified":"2011-04-17T22:34:37","modified_gmt":"2011-04-17T20:34:37","slug":"kro-gastronomique","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/2011\/02\/05\/kro-gastronomique\/","title":{"rendered":"Kro gastronomique"},"content":{"rendered":"

\"yi.png\" Puisque les sushis et makis sont chers et loin : faisons-les nous-m\u00eames. C\u2019est plus long quele \u201cAllo sushis\u201d, mais plus ludique. Curieusement, faire des sushis, c\u2019est plus inqui\u00e9tant de beaucoup d\u2019autres plats. Outre la qu\u00eate du poisson frais, mais vraiment frais, il y a un c\u00f4t\u00e9 \u201cexotique-raffin\u00e9\u201d, je ne sais pas… alors qu\u2019on voit bien dans les bars \u00e0 sushis que a n\u2019a pas l\u2019air compliqu\u00e9… et bien qu\u2019on poss\u00e8de tout le mat\u00e9riel, Lotin (qui n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 faire son foie gras), n\u2019a encore jamais os\u00e9 se lancer. Pouss\u00e9 au crime par une copine… ils ont fait les courses.<\/p>\n

Tout d\u2019abord, je ne r\u00e9siste pas \u00e0 vous mettre cette photo de Yoshi, au mieux de sa forme… Il n\u2019aime pas le poisson.<\/p>\n

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Alors : les sushis : pr\u00e9parons le d\u00e9cor.
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\n\"su1.png\"<\/p>\n

des carottes, courgettes, concombres, radis, gingembre et bananes en lamelles, des coupelles et des baguettes<\/p>\n

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De la Tsingtao, des chips au wasabi, du tofu grill\u00e9 (seule forme sous laquelle le tofu a un go\u00fbt).
\nHeureusement que c\u2019est le nouvel an chinois, sinon, Lotin aurait s\u00fbrement pas trouv\u00e9 tout \u00e7a.<\/p>\n

Ensuite, on se lance : le riz vinaigr\u00e9 sur l\u2019algue<\/p>\n

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on ajoute le fourrage (exemple saumon + avocat) + un chouilla de wasabi<\/p>\n

Roulez jeunesse en tassant bien :<\/p>\n

\"su4.png\"<\/p>\n

Et hop !<\/p>\n

\"su5.png\"<\/p>\n

Pas si dur… d\u2019ailleurs, Leirnette en a fait elle-m\u00eame.<\/p>\n

Restaurant Le Rallye<\/strong>
\n95 bd Carl Vogt \u00e0 Gen\u00e8ve<\/p>\n

\"rallye.png\"<\/p>\n

Vous n\u2019allez pas me croire : j\u2019ai trouv\u00e9 un restau pas cher \u00e0 Gen\u00e8ve.
\nLe menu du jour est \u00e0 15 francs, ce qui nous fait 11,50 \u20ac. Pour ce prix, vous avez le choix entre 3 plats du jour de type \u201ccuisine familiale\u201d + un dessert. Et vous \u00eates tenu de prendre une boisson payante non comprise (ce qui vous fait en fait le menu \u00e0 18 francs). Tarif imbattable, restau sympa, cuisine simple et bonne.<\/p>\n

Caf\u00e9 Le Jules Verne
\n<\/strong>20 rue Jean Violette \u00e0 Gen\u00e8ve<\/p>\n

\"jv.png\"<\/p>\n

Restaurant discret… tellement discret qu\u2019on peut passer devant dans le voir… on entre par une petite porte, pas d\u2019enseigne, pas de vitrine, juste une ardoise au mur ext\u00e9rieur qui vous dit que \u00e7a doit \u00eatre par l\u00e0. Et un store ext\u00e9rieur avec \u00e9crit dessus Caf\u00e9 Jules Verne en tout petit.
\nPlusieurs plats du jour vers 25 francs, un menu : plat seul \u00e0 19 -. (c\u2019est l\u2019abr\u00e9viation du francs suisse, maintenant, vous saurez), plat + dessert \u00e0 26-. et bien s\u00fbr, la boisson en plus.<\/p>\n

j\u2019ai pris des raviolis aux \u00e9pinards \u00e0 la f\u00eata, c\u2019\u00e9tait excellent.<\/p>\n

Bon, le meilleur rapport qualit\u00e9 – prix – confort, c\u2019est les petits plats pr\u00e9par\u00e9 par Lotin r\u00e9chauff\u00e9 dans mon micro-onde au boulot. La semaine prochaine, y\u2019aura de la Chowder…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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