{"id":177,"date":"2004-04-06T21:20:58","date_gmt":"2004-04-06T19:20:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/2004\/04\/06\/kro-essentiellement-culinaire\/"},"modified":"2009-05-31T23:20:39","modified_gmt":"2009-05-31T21:20:39","slug":"kro-essentiellement-culinaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/2004\/04\/06\/kro-essentiellement-culinaire\/","title":{"rendered":"kro essentiellement culinaire"},"content":{"rendered":"<p>Pain au romarin et aux raisins secs<\/p>\n<p>Tartare de thon sur feuille de salade<\/p>\n<p>Sabre \u00e9touff\u00e9 dans un oreiller<\/p>\n<p>Poulet fourr\u00e9 au couscous<\/p>\n<p>La caravane de l\u2019\u00e9trange<\/p>\n<p>Serial experiment : Lain<br \/>\n<!--more--><br \/>\nPain au romarin et aux raisins secs<br \/>\nN\u2019y allons pas par 4 chemins, c\u2019est excellent. Pour les heureux possesseurs de machine \u00e0 pain, demander la recette \u00e0 qui vous savez.<\/p>\n<p>Tartare de thon sur feuille de salade<br \/>\nJe vous explique le principe : c\u2019est du thon coup\u00e9 en petits d\u00e9s, avec de la coriandre, du citron, du gingembre r\u00e2p\u00e9, de l\u2019huile de s\u00e9same et du piment. On le d\u00e9pose d\u00e9licatement sur des petites feuilles de c\u009cur de la laitue. \u00c7a fait des bouch\u00e9es qui se croquent d\u2019un coup de dent, c\u2019est une entr\u00e9e fameuse.<\/p>\n<p>Sabre \u00e9touff\u00e9 dans un oreiller<br \/>\nJe vous explique le principe : un lit de pomme de terre, du sabre sur le dessus (pour les adeptes du Mc Do et des pizzas, je signale que le sabre, c\u2019est un poisson), quelques cheveux de fenouil, un lit de vin blanc et le tout est scell\u00e9 au jaune d\u2019\u009cuf dans une grande papillote de papier alu. Ensuite, on fait chauffer la plaque du four sur le gaz et on pose la papillote. \u00c7a se gonfle, le vin blanc se met \u00e0 bouillir et on met au four. On en retire des gros oreillers de papier alu avec le poisson dedans.<\/p>\n<p>Poulet fourr\u00e9 au couscous<br \/>\nAlors, celui la, il est grandiose. On pr\u00e9pare une farce avec du couscous, des pistaches, des noisettes, des dattes, des abricots secs, des feuilles de menthe, du persil, des raisins secs, du jus de citron et d\u2019orange. Le poulet est frott\u00e9 \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive et est enduit avec une poudre d\u2019\u00e9pices (cardamome, graine de fenouil, graine de coriandre, cannelle, cumin, poivre noir et gros sel).<br \/>\nC\u2019est dr\u00f4lement bon et c\u2019est accompagn\u00e9 par des patates douces, \u00e7a change.<\/p>\n<p>Toute ces recettes vous les trouvez dans le livre de Jaimie Oliver : \u00ab Rock\u2019n roll cuisine \u00bb<br \/>\nJaimie a mont\u00e9 une entreprise d\u2019insertion qui est un restau \u00e0 but non lucratif : <a href=\"http:\/\/www.fifteenrestaurant.com\">www.fifteenrestaurant.com<\/a>. Ce livre reprend les recettes qu\u2019il a pu tester avec son \u00e9quipe de jeunes et qu\u2019il sert dans son restaurant.<br \/>\nEt vous pouvez le voir sur Gourmet TV.<\/p>\n<p>La caravane de l\u2019\u00e9trange (Carnivale, en VO), une nouvelle s\u00e9rie sur Jimmy<br \/>\nA chaque g\u00e9n\u00e9ration naissent un envoy\u00e9 du bien et un envoy\u00e9 du mal, destin\u00e9s \u00e0 s\u2019affronter (jusque l\u00e0, c\u2019est pas super original). L\u00e0, nous sommes en 1934, au USA, juste apr\u00e8s la crise. Nous suivons les aventures d\u2019une caravane de forains qui exhibent des monstres (femmes \u00e0 barbe, s\u009curs siamoise, homme l\u00e9zard, nain\u0085) mais les membres de cette caravane ont r\u00e9ellement des pouvoirs \u00e9tranges, des m\u00e9diums, des t\u00e9l\u00e9kin\u00e9siques\u0085 Elle recueille un jeune homme qui a tendance \u00e0 avoir des dr\u00f4les de cauchemars et a soign\u00e9 par imposition des mains.<br \/>\nIl ne se passe pas grand chose dans cette s\u00e9rie. C\u2019est une succession d\u2019\u00e9v\u00e8nements bizarres, des roulottes qui apparaissent et disparaissent, des hallucinations\u0085 On comprend vite qui est l\u2019envoy\u00e9 du bien et qui est l\u2019envoy\u00e9 du mal. Ensuite, c\u2019est long et lent.<br \/>\nL\u2019ambiance est sympa. \u00c7a me rappelle nettement Hurlements (le jeu de r\u00f4le) et aussi Cristal qui songe de Sturgeon. Il est m\u00eame certain que ce livre soit une inspi directe. Par contre, comme le disait quelqu&rsquo;un sur une FAQ de la s\u00e9rie : on en est \u00e0 l\u2019avant dernier \u00e9pisode, il ne s\u2019est rien pass\u00e9, il serait temps que le bien et le mal se foute sur la gueule.<br \/>\nDisons que c\u2019est une s\u00e9rie \u00e0 gros moyen, mais qui ronronne peut \u00eatre un peu. J\u2019ai vu 2 \u00e9pisodes, j\u2019attends de voir.<\/p>\n<p>Serial experiment : Lain<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/archives\/lain-bjc-b02.jpg\" border=\"0\" alt=\"lain-bjc-b02.jpg\" width=\"627\" height=\"470\" \/><\/p>\n<p>Une s\u00e9rie d\u2019animation japonaise pour nerd.<br \/>\nLain est une jeune japonaise timide, solitaire, incapable d\u2019utiliser un ordinateur. Une jeune fille de sa classe se suicide\u0085 et ses copines re\u00e7oivent des mails d\u2019elle par le Wired (le Web en somme). La r\u00e9alit\u00e9 se met \u00e0 conna\u00eetre aussi de curieuses distorsions, en particulier autour de lain. Il semblerait que dans le Wired, il y a une autre lain, bien moins timide que celle de la r\u00e9alit\u00e9.<br \/>\nLain tourne sur les phantasmes de virtualit\u00e9 des hackers. Pour ma th\u00e8se, c\u2019est du pain b\u00e9ni. Je ne spoilerais comme certain que je ne citerais pas parce que je leur dois mon blog, mais quand m\u00eame\u0085 J\u2019aime beaucoup le graphisme ainsi que l\u2019ambiance. L\u2019histoire est fumeuse (inutile de prendre des stup\u00e9fiants en regardant lain, c\u2019est fourni avec l\u2019image). Toutefois, maintenant que j\u2019en ai vu 10 \u00e9pisodes, on voit bien qu\u2019on se dirige vers une explication. Il est pas impossible que cette explication me d\u00e9\u00e7oive un peu par contre. Ce qui ne m\u2019emp\u00eache pas de beaucoup appr\u00e9cier cette s\u00e9rie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pain au romarin et aux raisins secs Tartare de thon sur feuille de salade Sabre \u00e9touff\u00e9 dans un oreiller Poulet fourr\u00e9 au couscous La caravane de l\u2019\u00e9trange Serial experiment : Lain<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,11],"tags":[31,26,29,53],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2615,"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177\/revisions\/2615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}