![\"tofu.jpg\"](\"http:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/archives\/tofu.jpg\")
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\nArriv\u00e9e \u00e0 Lyon en d\u00e9but d\u2019apr\u00e8s-midi. Le temps est \u00e0 peu pr\u00e8s aussi mauvais qu\u2019\u00e0 Paris. Pour tout dire, la m\u00e9t\u00e9o a m\u00eame pr\u00e9vue un peu de neige samedi, mais je pense qu\u2019elle ne parlait pas s\u00e9rieusement.<\/p>\n
La preuve est faite : le plan des sorties de la station Saxe-Gambetta est faux. Et ce n\u2019est pas moi qui le dis, AC confirme. Comment voulez-vous qu\u2019on s\u2019en sorte, alors ?<\/p>\n
En route vers chez Seb et Eve, nous devisons sur les immeubles lyonnais, longs couloirs \u00e9troits, plafond haut, escalier dans une tour accol\u00e9 au b\u00e2timent, cour tellement \u00e9troite que les vis-\u00e0-vis peuvent se donner la main par la fen\u00eatre.<\/p>\n
Il y a un magnifique immeuble de ce genre rue S\u00e9bastien Gryphe, avec en plus des balcons en fer forg\u00e9 et une tresse de fil d\u2019antenne qui descend du toit pour rentrer par les fen\u00eatres des diff\u00e9rents appartements. Malheureusement, je n\u2019ai pas de photos. Si une bonne \u00e2me pouvait aller en faire une et me l\u2019envoyer\u0085<\/p>\n
Comme d\u2019habitude, cet apr\u00e8s-midi a \u00e9t\u00e9 un mod\u00e8le d\u2019ordre et d\u2019organisation\u0085 C\u2019est pour cela que suite \u00e0 diff\u00e9rentes discussions, nous avons fini dans un restau japonais avec Franck, Seb, Eve, RV, AC et moi.<\/p>\n
C\u2019est un japonais o\u00f9 on mange des trucs qu\u2019on ne trouve pas dans le tout venant des japonais.<\/p>\n
Par exemple, du tofu grill\u00e9 ;<\/p>\n
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Le tofu, c\u2019est cette p\u00e2te de graine de soja ferment\u00e9e. Certaines mauvaises langues pr\u00e9tendent que TOFU signifie : \u00ab Totally Outta Flavor Undoubtely \u00bb C\u2019est blanc, \u00e7a a un go\u00fbt qui tire sur le rien. Si on peut comparer le tofu au fromage pour gens qui s\u2019adonnent au lait de soja, eh bien, le tofu est encore plus neutre que la mozzarella la plus fade.<\/p>\n
Par contre, et c\u2019est l\u00e0 que c\u2019est magique, sans tofu, les plats au tofu sont moins bons. C\u2019est vraiment tr\u00e8s curieux.<\/p>\n
En version grill\u00e9, le r\u00e9sultat est vraiment diff\u00e9rent. C\u2019est bon, curieux, mais bon, bien que j\u2019ai du mal \u00e0 me rappeler le go\u00fbt\u0085<\/p>\n
Ensuite, j\u2019ai mang\u00e9 du filet mignon pan\u00e9 dans une sauce \u00e0 la prune. La viande \u00e9tait exceptionnellement tendre et la sauce \u00e0 la prune, parsem\u00e9e de s\u00e9same douce et subtile.<\/p>\n
Pour une fois, j\u2019ai pris un dessert, c\u2019\u00e9tait dans mon menu, c\u2019est pour \u00e7a. C\u2019\u00e9tait une cr\u00eape de riz sucr\u00e9, chaude, gluante et dure \u00e0 dig\u00e9rer. Heureusement que c\u2019\u00e9tait petit.<\/p>\n
Ensuite, nous sommes all\u00e9es \u00e0 la Fourmi rouge : un bar, qui, contrairement \u00e0 la rumeur, se trouve pratiquement au Plateau de la Croix-Rousse.<\/p>\n
Nous sommes arriv\u00e9s tr\u00e8s en retard, en laissant l\u00e2chement un ex-anar, une ex-trotskiste, un militant vert et un sympathisant vert d\u00e9battre de la constitution europ\u00e9enne. Visiblement, ils n\u2019ont pas vu le temps passer.<\/p>\n
Par la suite, nous avons fait ce que nous faisons dans les bars. La Ca\u00efpirina, c\u2019est bon et le Baileys aussi. Rien n\u2019a \u00e9t\u00e9 renvers\u00e9.<\/p>\n
Nous sommes revenus \u00e0 travers les traboules de la Croix-Rousse. Je ne l’avais jamais fait et c’\u00e9tait vraiment sympa.
\nune petite photo d’\u00e9glise prise \u00e0 la vol\u00e9e, en bas des pentes :<\/p>\n
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