{"id":957,"date":"2008-02-24T15:04:26","date_gmt":"2008-02-24T13:04:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/2008\/02\/24\/kro-comment-bien-manger-aux-4-temps\/"},"modified":"2009-02-16T17:08:19","modified_gmt":"2009-02-16T15:08:19","slug":"kro-comment-bien-manger-aux-4-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.bl0rg.net\/finis_africae\/2008\/02\/24\/kro-comment-bien-manger-aux-4-temps\/","title":{"rendered":"Kro : Comment (bien) manger aux 4 temps ?"},"content":{"rendered":"

Cette Kro ne va int\u00e9resser que les personnes qui se rendent \u00e0 la D\u00e9fense pour manger, c’est-\u00e0-dire, j\u2019en ai conscience, qu\u2019une petite partie de mon lectorat. Mais apr\u00e8s tout, je viens de vous faire une Kro vari\u00e9e, alors, c\u2019est pas grave.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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\nDans le centre commercial des Quatre-temps, quand le nouveau cin\u00e9 UGC s\u2019est ouvert, une s\u00e9rie de restaurant s\u2019est install\u00e9e autour. Nous avons test\u00e9 quelques uns donc voici un bilan actualis\u00e9 :<\/span><\/p>\n

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Le Paradis du fruit :<\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

Longtemps notre restau pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 : ses pr\u00e9parations \u00e0 base de salades fruits + l\u00e9gumes accompagn\u00e9es de sandwich pita permettaient un repas l\u00e9ger et rafra\u00eechissant. Leirnette appr\u00e9ciait leur milkshake, et m\u00eame si le service \u00e9tait toujours d\u00e9bord\u00e9 et\/ou al\u00e9atoire, on y retournait. <\/o:p><\/span><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 service : ils font ce qu\u2019ils peuvent. Un serveur \u00e9puis\u00e9 qui avait du mal \u00e0 prendre ma commande m\u2019a racont\u00e9 que pour combler un manque de personnel, il faisait le matin \u00e0 la D\u00e9fense et le soir sur les Champs jusqu\u2019\u00e0 la fermeture. Il faut toujours beaucoup de temps pour se faire servir, \u00e0 12h30 comme \u00e0 14h30.
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C\u00f4t\u00e9 plats : la qualit\u00e9 est devenue al\u00e9atoire : riz froid et fade, brochette de poulet racornie\u2026 Le prix reste stable, la quantit\u00e9 diminue de jour en jour : pour tout dire, avant, j\u2019avais du mal \u00e0 finir, maintenant, je ne laisse que du riz (vraiment trop fade). M\u00eame la salade (normalement utilis\u00e9e pour cacher la mis\u00e8re) a \u00e9t\u00e9 dramatiquement r\u00e9duite, en tout cas, sur certaines assiettes, pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 la va-vite.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Il Naturale :<\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

Un concept pas b\u00eate au d\u00e9part : on peut commander une demi-pizza avec l\u2019autre moiti\u00e9 de l\u2019assiette remplie de salade avec tomates s\u00e9ch\u00e9es, boules de mozzarella et poivrons \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive. Les pizza sont bonnes, les salades aussi. <\/o:p><\/span><\/p>\n

L\u00e0 encore, les serveurs font comme ils peuvent : au moment du coup de feu, ils sont clairement en sous effectifs. Par ailleurs, il n\u2019y a pas assez de carafes d\u2019eau pour toutes les tables. Finalement, les serveurs (qui n\u2019ont que \u00e7a a faire, vous pensez), sont oblig\u00e9s de remplir les verres individuellement. (Imaginons l\u2019investissement d\u00e9mesur\u00e9 pour le patron : acheter 5 voire 10 carafes en plus!)<\/o:p><\/span><\/p>\n

Enfin, la carte est mensong\u00e8re : toutes les entr\u00e9es sont servie avec brueschietta. Sauf que non. Pas du tout. L\u00e0 encore : prix inchang\u00e9s, mais on gratte sur le contenu. Malgr\u00e9 les protestations de ma s\u0153ur qui mangeait avec moi ce jour l\u00e0, aucune brueschietta ne s\u2019est montr\u00e9e, le patron du restau non plus d\u2019ailleurs. Le serveur nous a fait comprendre un peu d\u00e9sol\u00e9 qu\u2019il s\u2019en foutait et que ce n\u2019\u00e9tait pas la premi\u00e8re fois qu\u2019on le mena\u00e7ait de la r\u00e9pression des fraudes.<\/o:p><\/span><\/p>\n

<\/o:p><\/span>Yo !<\/strong> <\/span><\/p>\n

Je n\u2019ai jamais test\u00e9 : un restaurant sushis \u00e0 convoyeur. Les prix sont tellement hauts que \u00e7a fait fuir.
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\nViagio <\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

Un self o\u00f9 on vous sert un pot avec des p\u00e2tes diversement assaisonn\u00e9es. En fait, c\u2019est un pot d\u2019huile au go\u00fbt d\u2019huile. <\/span>Pas bon.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Elixir :<\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

Un bar \u00e0 soupes froides, smoothies, milkshakes, jus de fruits mix\u00e9s, etc. C\u2019est tr\u00e8s bon. Les m\u00e9langes propos\u00e9s sont sympas. Les verres existent en 3 tailles et donc aussi en 3 prix. N\u00e9anmoins, quand on choisit la taille 2 ou 3, il n\u2019est pas certain que tous les ingr\u00e9dients soient augment\u00e9s : il y a plus de jus de pomme, qui fournit la base liquide, mais le reste\u2026 pas s\u00fbr. En tout cas, le go\u00fbt \u00ab pomme \u00bb qui doit rester neutre ressort beaucoup plus en taille 2 qu’en taille 1.<\/span><\/p>\n

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Le reste des Quatre temps:<\/span><\/p>\n

Tarte Julie :<\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

Tarte Julie a toujours eu un turn-over de son personnel qui nous donnait \u00e0 penser que \u00e7a ne devait pas \u00eatre facile tous les jours. Mais leurs tartes sont bonnes\u2026 Depuis peu, Tarte Julie s\u2019est transform\u00e9e en self avec un service au lance-pierre cafouilleux au comptoir (probablement des gens embauch\u00e9s la veille qui resteront 2 semaines). \u00c7a a perdu beaucoup de son int\u00e9r\u00eat.<\/o:p><\/span><\/p>\n

Caf\u00e9 Le Grand Place <\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

Une grande brasserie qui donne sur le Parvis. Est-ce bon ? Sais pas. On a \u00e9t\u00e9 tellement mal re\u00e7u qu\u2019on s\u2019est sauv\u00e9. <\/o:p><\/span><\/p>\n

Finalement, qu\u2019est-ce qui reste ?<\/o:p><\/span><\/p>\n

Hippopotamus<\/span><\/strong>, qui reste une valeur s\u00fbre m\u00eame si sans surprise. Le moule \u00e0 g\u00e2teau<\/strong>, parce que les tartes sont bonnes, mais c\u2019est un self. <\/span><\/p>\n

Et paradoxalement : le Caf\u00e9 du Virgin<\/strong>. Oui, la libraire. Service aimable et surtout (\u00e7a change) disponible. Plats r\u00e9chauff\u00e9s corrects. Bonnes salades. Gaufres au sucre croustillantes. Le caf\u00e9 est bon et on peut commander des jus de fruits mix\u00e9s en composant soi-m\u00eame son m\u00e9lange. <\/span><\/p>\n

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