Pain au romarin et aux raisins secs
Tartare de thon sur feuille de salade
Sabre étouffé dans un oreiller
Poulet fourré au couscous
La caravane de l’étrange
Serial experiment : Lain
Pain au romarin et aux raisins secs
N’y allons pas par 4 chemins, c’est excellent. Pour les heureux possesseurs de machine à pain, demander la recette à qui vous savez.
Tartare de thon sur feuille de salade
Je vous explique le principe : c’est du thon coupé en petits dés, avec de la coriandre, du citron, du gingembre râpé, de l’huile de sésame et du piment. On le dépose délicatement sur des petites feuilles de cur de la laitue. Ça fait des bouchées qui se croquent d’un coup de dent, c’est une entrée fameuse.
Sabre étouffé dans un oreiller
Je vous explique le principe : un lit de pomme de terre, du sabre sur le dessus (pour les adeptes du Mc Do et des pizzas, je signale que le sabre, c’est un poisson), quelques cheveux de fenouil, un lit de vin blanc et le tout est scellé au jaune d’uf dans une grande papillote de papier alu. Ensuite, on fait chauffer la plaque du four sur le gaz et on pose la papillote. Ça se gonfle, le vin blanc se met à bouillir et on met au four. On en retire des gros oreillers de papier alu avec le poisson dedans.
Poulet fourré au couscous
Alors, celui la, il est grandiose. On prépare une farce avec du couscous, des pistaches, des noisettes, des dattes, des abricots secs, des feuilles de menthe, du persil, des raisins secs, du jus de citron et d’orange. Le poulet est frotté à l’huile d’olive et est enduit avec une poudre d’épices (cardamome, graine de fenouil, graine de coriandre, cannelle, cumin, poivre noir et gros sel).
C’est drôlement bon et c’est accompagné par des patates douces, ça change.
Toute ces recettes vous les trouvez dans le livre de Jaimie Oliver : « Rock’n roll cuisine »
Jaimie a monté une entreprise d’insertion qui est un restau à but non lucratif : www.fifteenrestaurant.com. Ce livre reprend les recettes qu’il a pu tester avec son équipe de jeunes et qu’il sert dans son restaurant.
Et vous pouvez le voir sur Gourmet TV.
La caravane de l’étrange (Carnivale, en VO), une nouvelle série sur Jimmy
A chaque génération naissent un envoyé du bien et un envoyé du mal, destinés à s’affronter (jusque là, c’est pas super original). Là, nous sommes en 1934, au USA, juste après la crise. Nous suivons les aventures d’une caravane de forains qui exhibent des monstres (femmes à barbe, surs siamoise, homme lézard, nain
) mais les membres de cette caravane ont réellement des pouvoirs étranges, des médiums, des télékinésiques
Elle recueille un jeune homme qui a tendance à avoir des drôles de cauchemars et a soigné par imposition des mains.
Il ne se passe pas grand chose dans cette série. C’est une succession d’évènements bizarres, des roulottes qui apparaissent et disparaissent, des hallucinations
On comprend vite qui est l’envoyé du bien et qui est l’envoyé du mal. Ensuite, c’est long et lent.
L’ambiance est sympa. Ça me rappelle nettement Hurlements (le jeu de rôle) et aussi Cristal qui songe de Sturgeon. Il est même certain que ce livre soit une inspi directe. Par contre, comme le disait quelqu’un sur une FAQ de la série : on en est à l’avant dernier épisode, il ne s’est rien passé, il serait temps que le bien et le mal se foute sur la gueule.
Disons que c’est une série à gros moyen, mais qui ronronne peut être un peu. J’ai vu 2 épisodes, j’attends de voir.
Serial experiment : Lain
Une série d’animation japonaise pour nerd.
Lain est une jeune japonaise timide, solitaire, incapable d’utiliser un ordinateur. Une jeune fille de sa classe se suicide
et ses copines reçoivent des mails d’elle par le Wired (le Web en somme). La réalité se met à connaître aussi de curieuses distorsions, en particulier autour de lain. Il semblerait que dans le Wired, il y a une autre lain, bien moins timide que celle de la réalité.
Lain tourne sur les phantasmes de virtualité des hackers. Pour ma thèse, c’est du pain béni. Je ne spoilerais comme certain que je ne citerais pas parce que je leur dois mon blog, mais quand même
J’aime beaucoup le graphisme ainsi que l’ambiance. L’histoire est fumeuse (inutile de prendre des stupéfiants en regardant lain, c’est fourni avec l’image). Toutefois, maintenant que j’en ai vu 10 épisodes, on voit bien qu’on se dirige vers une explication. Il est pas impossible que cette explication me déçoive un peu par contre. Ce qui ne m’empêche pas de beaucoup apprécier cette série.