Les produits laitiers sont nos amis pour la vie

Le chumetl est une boisson à base de babeurre emblématique de l’alimentation tsolyanie (emblématique au moins dans l’esprit de pas mal de joueurs). Mais les recettes que j’avais trouvées jusqu’à présent faisaient appel à des ingrédients pour le moins exotiques (à commencer par le babeurre, dont je me demande bien si on en trouve dans le commerce par chez nous) et/ou à des unités de mesures incertaines (car anglo-saxonnes).
Brett Slocum vient de fournir sa propre recette, qui me parait suffisamment simple et claire pour qu’un jour, peut-être, je me risque à l’essayer.
Mais ça sera sûrement juste pour goûter, pasque de ce que j’ai pu lire sur les diverses recettes, c’est parait-il un goût vraiment particulier.