Ne croyez surtout pas Maliki quand elle prétend qu’une noix de coco, c’est impossible à ouvrir.
De ma propre expérience sur spécimen venu directement d’Afrique par valise pas tout à fait diplomatique, une bonne scie égoïne est largement suffisante pour en venir à bout.
Évidemment, pour récupérer le lait proprement, c’est un peu plus délicat…
Bonus : une fois la chair mangée et l’intérieur de l’amande nettoyé et vernis, la noix de coco entourée de ses fibres et sciée en deux en son milieu fait un original récipient à glaçons.