Le potager est dans les choux

Cette année, j’avais fait mes semis de choux en visant l’autosuffisance pour ce légume.
Les choses se présentaient d’ailleurs plutôt bien… jusqu’à ce que je remarque ces derniers jours que, probablement à cause des pluies de ces derniers temps, plus de la moitié de ma récolte était en train de pourrir.
J’ai donc ramassé et réussi à sauver une quantité correspondant grosso modo à la moitié de ma consommation annuelle. Sauf que je crains fort que mes choux, bien plus beaux que ceux du commerce, ne se conservent pas suffisamment longtemps, même en les mettant au réfrigérateur (j’ai pourtant remis en service mon petit réfrigérateur d’appoint exprès pour ça).